Rendang kerang # Nasi himpit..

   

 menu ni rasanya weekend lpas..lpas..dah lupa.. dah lama terperap dlm draf..post jelah.. dulu tak tau kerang ni boleh buat rendang,,bila dah berkawan dngn orng cini dah pandai masak sendiri rendang kerang..(hahaha kembang lobang hidung). myhb pun suka..lulus katanya..alolo abg ni semua zie masak abg kata sedap.. uwekk..nak muntah..
okey meh cini zie kongsi resepi yg cukup mudah.. resepi zie kan semua senang dan cepat..tak kesah lah kan..jnji sodap..!! tak gitu..
Bahan-bahan *10 tangkai cili kering (rebus dulu lagi best) *6 ulas bwng merah  *2 ulas bwng putih *1 inci halia *1 inci lengkuas 2 batng serai (ketuk) 1 helai daun kunyit 3,4 helai daun limau purut 5 sudu kerisik 1kg santan.. garam dan gula.. 2 kilo kerang (rebus dan kupas)
bahan2 yg bertanda (*) sila blender yea...   CARA_CARA 1. panaskan minyak masukkan bhn2 blender tu..tumis sampai naik bau..   2. bila dah masak masukkan serai yg di ketuk.. 3. masukkan kerang yg siap di kupas..gaul sebati biar dia mesra dngn bhn tumisan tu 4. masukkan santan 5. masukkan kerisik 6. garam dan gula 7. masukkan daun kunyit dan daun limau purut yg siap di potong kecik2 rasa dulu jngn masin sngt tau..sbb bila dah kering lagi masin uols..   nasi himpit pandai2 lah yea..hahaha rebus 4 jam lagi cantik...
sekian resepi rendang yg simple..hehehe...selamat mencuba..^_^

---

Mekasih sudi baca^^ komen yea!!!

---